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A dieta low carb é bem conhecida e preferida como método de emagrecimento. Ela consiste em um cardápio a base de proteínas cortando os carboidratos. Com essa dieta deve cortar o consumo de arroz branco, macarrão e pão. Esse alimentos tem muitos carboidratos, o carboidratos além de engordar quem tem metabolismo lento, principalmente gordura acumulada na barriga.

Para substituir a falta de carboidratos, é preciso aumentar a ingestão de proteínas como, carnes e ovos, alimentos com gorduras boas, abacate, azeite, todo o tipo castanhas e também peixes como o salmão e sardinha. Continue lendo que vamos te passar o cardápio completo da dieta low carb semanal. E não esqueça de conferir o guia COM 500 RECEITAS LOW CARB EM PDF mais completo do mercado,(CLIQUE AQUI AGORA).

 

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Vamos a duvidas que muitas pessoas tem, será que as receitas Low Carb Funcionam?

Com certeza sim porque não se trata de apenas reduzir os alimentos que engordam. Mas, sim de regularização do metabolismo, é como se fosse uma cura ou ajuste do que está errado. O aumento das proteínas e da gordura boa qualidade na sua dieta low carb, ajuda a reduzir a inflamação do organismo e combate a retenção de líquidos normalizando tudo.

A dieta tem como objetivo principal justamente isso reordenar seu metabolizamo fazendo ele trabalhar melhor. Dessa forma os alimentos serão melhor processados. Outros fatores positivos é que também vai sair daquela rotina de comer quase que todos os mesmo alimentos todos os dias. A dieta do cardápio é bem variável e permite uma variação grande de alimentos saudáveis.

Como montar o cardápio low carb pdf?

Para muitas pessoas cortar alguns alimentos da dieta como refrigerante e doces será um sacrifício. Mas pense que vai valer a pena quando se olhar no espelho depois de alguns dias. os refrigerantes são os grandes vilões que contribui para o aumento de peso. 

Lata de refrigerante

Ela é inimiga de que está fazendo a dieta low carb para emagrecer. A famosa Coca-Cola por exemplo possui 37g de açúcares, o que é mesmo que 148% dos valores indicados pela ORGANIZAÇÃO MUNDIAL DA SAÚDE. Notaram que no rótulo da bebida existe uma indicação de uma lata para 2 copos (175 ml cada). No entanto, uma criança bebe com facilidade uma lata de refrigerante sozinha.

Já um adulto que não vivem sem refrigerante, ao longo do dia bebe no mínimo 500 ML da bebida. O que representa um total de quase 300% do que é recomentado pela OMS.

Por isso durante a dieta low carb refrigerante nem pensar, outro que deve ser cortado são os doces. São ricos em carboidratos, um inimigo para quem quer perder peso.

Confira os alimentos que são permitidos na dieta do cardápio Low Carb

  1. Frutas, verduras e legumes;
  2. Ovos;
  3. Carne, frango e peixes;
  4. Queijos;
  5. Café e chás sem açúcar;
  6. Nozes, amêndoas, avelãs, castanha-do-pará;
  7. Azeite, óleo de coco e manteiga;
  8. As sementes podem ser em geral, como chia, linhaça, girassol e gergelim;
  9. Café e chás sem açúcar;
  10. Água, beba de 2 a 3 litros por dia.

O bom a dieta low carb é grande diversidade de alimentos.

Alimentos que são proibidos na dieta

Essa dieta é muito boa para perda de peso desde que siga a risca cortando os alimentos prejudiciais. É claro que no inicio pode ter uma recaída e ingerir algum alimento da lista de proibição. Mas, se isso acontecer não desista e continue até criar o hábito com o novo cardápio de alimentos. O ideal é montar um lista de compras low carb em pdf ou caderno do que deve e não não comer e transformar essa lista em um cardápio PDF e deixar no celular para consulta rápida.

Vamos a lista de compra low carb dos proibidos;

  1. Os Cereais: como trigo, cevada ou centeio, e alimentos como o pão, biscoitos, salgados, torradas;
  2. As Gorduras trans: batata frita embalada, comida pronta congelada, margarinas;
  3. Também Outros: arroz branco, macarrão branco, farofa, tapioca e cuscuz.
  4. Os Açúcar: incluindo alimentos como refrigerantes, sucos de fruta, adoçantes, doces, sorvetes, bolos e biscoitos;
  5. As Carnes processadas: presunto, peito de peru, salsicha, linguiça, salame, mortadela, bacon;

Evite todo o tipo de produtos enlatados e industrializados, sempre que possível substitua pelo alimentos frescos que são mais saudáveis. É importante lembrar que deve cortar da sua dieta os carboidratos. Seu sucesso em emagrecer rápido com o método low carb depende disso.

Alimentos que pode consumir sem exagero na alimentação low carb

Esses podem ser ingeridos de de 1 a 2 vezes por dia durante a dieta, desde que não deixe de se alimentar com proteínas e gorduras consideradas boas.

  1. Os pães integrais;
  2. Na família dos grãos estão: o arroz integral, milho, feijão, a lentilha, macarrão integral, Leite, grão-de-bico e iogurte também é liberado;
  3. Na família dos Tubérculos: A batata pode comer, batata doce também, inhame, aipim e macaxeira.Algumas pessoa que tem o hábito de pratica atividades físicas tende a eliminar os queimar os carboidratos mais rápido durante uma dieta. Por isso é aceitável consumir se não for sedentário. O equilíbrio é o principal requisito para perder peso com saúde.

Chegamos a parte mais importante da dieta que á o cardápio Low Carb semanal

Dieta: Segunda feira;

  • No Café da Manhã: Omelete especial a seu gosto ou com legumes variados.
  • No Almoço: Bifes de contra-filé com salada de alface e tomate.
  • Para o Jantar: Estrogonofe com salada e couve-flor.
  • Lanches da tarde (se sentir fome): Castanhas variadas.

Dieta: Terça Feira;

  • Para Café da Manhã: Pão Oopsie (os famosos sanduichinhos caseiro); Outra opção, bacon e ovos.
  • Almoço: Carne moída com abobrinha e salada mista “folhas, tomate, pepino”.
  • Já para o Jantar: Bife a cavalo com salada de repolho roxo, pepino japonês e tomates
  • Lanches da tarde “se sentir fome”: Misto-quente sem pão

Dieta: Quarta-Feira;

  • Começo do dia Café da Manhã: Ovos Mexidos com bacon artesanal; Ou Queijadinha low-carb.
  • Recomendado Para O Almoço: Bisteca de porco frita na manteiga com mix de vegetais refogados (berinjela, abobrinha, abóbora, jiló, couve.
  • Para a Jantar: Coxa de frango com pele e espinafre com molho branco.
  • Lanches da tarde “caso tenha fome”: 4 castanhas do Pará, ou outros tipos de castanhas.

Dieta: Quinta-Feira;

  • Café da Manhã: Panini low-carb com presunto e queijo.
  • Almoço: Bife à cavalo com salada de tomate e cebola.
  • Jantar: Espaguete de abobrinha e Coxinhas de frango.
  • Refeição da tarde: Meio abacate ou omelete especial.

Dieta: Sexta-Feira;

  • Para o Café da Manhã: Repita uma opção que mais gostou dos cardápios anteriores. A essa altura da dieta talvez já tenha se adaptado e pode não estar com fome, não coma só por comer. 
  • Almoço: Frango xadrez low-carb com couve refogada.
  • Jantar: Tulipas de Frango com palmito e salada. Outra opção, costeletas de porco com legumes.
  • Lanchinho da tarde: Repita uma opção anteriores caso tenha fome.

Dieta: Sábado;

  • No Café da manhã: Bolinho de caneca de coco low-carb.
  • Refeição do Almoço: Legumes cozidos no vapor com pernil feito na manteiga.
  • Já para o Jantar: Pizza low-carb com recheio a seu gosto.

Dieta: Domingo;

Café da manhã começa com: Pão low-carb com ovos e queijo.
No Almoço: Churrasco “pode ser a carne de sua preferencia”.
Jantar: Macarrão com abobrinha ao molho bolognesa “muito gostoso”.

Esse cardápio tem muitas variedades a sua escolha, é fácil de montar e o melhor serve também para dar uma variada naquela rotina alimentar de sempre. É muito fácil comer bem para perder peso com saúde. Aproveite que já chegou até aqui e conheça o manual completo PDF Low Carb. (ACESSE AGORA).

Agora vem uma outra parte da dieta que também precisa aprender que é fazer as receitas low carb

Receita de Quiche de espinafre com farinha de amêndoas

Quiche de espinafre

  • 1/2 xícara “chá” de farinha de amêndoas; 
  • 1/4 xícara “chá” de azeite de oliva [acrescente também um pouco a mais caso a massa fique com farelo]; 
  • 1 Uma pitada de sal;
  • 1 Um maço de espinafre lavado [recheio] 4 unidades de ovo;
  • 1/4 xícara “chá” de creme de leite fresco [outra opção leite vegetal de castanha, amêndoas e aveia];
  • 1 uma colher de “chá” de fermento tipo químico [recheio];
  • 1 uma xícara “chá” de queijo tipo parmesão ralado [recheio].

Veja como fazer o preparo da receita low carb

Em uma tigela, junte todos os ingredientes da massa e misture bem a [farinha de amêndoa, azeite e sal] até formar uma massa. Cubra o fundo da tigela e laterais. Depois coloque no forno já preaquecido a 180 °C por 15 minutos. Deixe Reservado, Refogue o espinafre aplicando 1 fio de azeite por 1,5 a 2 minutos. Agora junte com os ovos, creme de leite, fermento e parmesão, misturando muito bem e esparrame tudo sobre a massa. E coloque ao forno por mais uns 20 minutos, ou até que fique bem assado, para ter certeza faça o teste do palitinho.

Esse quinche de espinafre é perfeito para sua dieta.

Receitas low carb doces “Brigadeiro”

Ninguém é feito de ferro, enquanto fax a dieta pode comer doces desde faça seguindo os passos abaixo.

Quem não gosta de um bom brigadeiro? Com certeza ninguém recusa saborear esse doce que é unânime entre os amantes de doces. Com essa receita poderá comer sem culpa seu brigadeiro.

Brigadeiros

Ingredientes que vamos precisar

  • 3 – colheres de sopa de manteiga de leite feita sem sal, outra opção é a manteiga ghee. [receita de como fazer ghee em casa aqui]
  • 2 colheres de sopa de puro cacau em pó 100% de boa qualidade.
  • 200 ml de creme de leite [sem soro] fresco de marca boa
  • 3 colheres de sopa de xilitol, eritritol ou também pode usar o stévia. [experimente para ver se está a seu gosto]

Como preparar os ingrediente dessa dieta?

Pegue todos os ingredientes coloque em uma panela e misture bem, depois leve ao fogo e deixa dar um boa fervida. Se você não sabe ver o ponto, o brigadeiro está bom quando ao passar a colher você vê o fundo da panela. Após deixe esfriar bem e coloque na geladeira por cerca de uma hora, após esse tempo enrole até formar uma bolinha.

Em seguida passe as bolinhas de brigadeiro no coco ralado ou cacau em pó, castanha triturada, a escolha é sua qual deve usar. Deixe sua imagina voar e teste outras opções para cobertura. Com pedaços de morango na cobertura também fica muito bom.

Receita de pizza marguerita low carb

margueritaIngredientes

  • 1 – xícara couve-flor ralada
  • 1 – xícara queijo muçarela ralado
  • 1 – ovo
  • – Sal
  • – Alho
  • – Orégano

Recheio Ingredientes

  • Porção de muçarela de búfala a seu gosto;
  • 1 Um tomate em rodelas finas;
  • Um punhado de manjericão sem exagero a seu gosto.

Preparação Da Pizza

  • Deixe a couve-flor bem ralada;
  • Pegue a couve-flor ralada e coloque em uma tigela pequena e leve ao micro-ondas por 2 minutos. [atenção não ponha água];
  • Em seguida deixe esfriar;
  • Agora misture a couve-flor Junto com o queijo muçarela ralado mais o ovo;
  • Faça o tempero com sal, alho, orégano;
  • Passe manteiga assadeira para untar;
  • Faça a Modelagem da massa na assadeira;
  • Preaqueça o forno e coloque a pizza até as bordas começarem a ficar dourada dourar;
  • Logo após retire e cobrindo com as rodelas de tomate, muçarela de búfala e manjericão;
  • Para finalizar leve novamente ao forno e só retire quando o queixo derreter.

Receita bolo cenoura

Agora uma receita que muitos vão gostar de inserir na dieta, um bolo low carb para comer sem culpa. Além de ser simples de fazer e pode entrar como sobremesa.

Ingredientes que vão nessa receita

  • Vamos precisar de 4 Ovos;
  • 1/3 – de copo americano de óleo de coco;
  • 1 – cenoura grande.
  • 2 – copos americanos de farinha de amêndoas ou pode ser de caju;
  • 6 – colheres se sopa de eritritol;
  • 1 – cs de fermento em pó.

Calda

  • 1 – copo de leite vegetal [amêndoas, caju, coco];
  • Cacau em pó 100%;
  • Adoçante a seu gosto.

Modo de preparo

A massa, bata os ovos no liquidificador por 10 minutos. Coloque junto a cenoura ralada, mais o óleo de coco e bata mais um pouco tudo junto. Em outra tigela misture o resto dos ingredientes secos e despeje a mistura batida do liquidificador nos secos. Em seguida misture até ficar uma massa homogênea. Agora despeje em uma tigela redonda e unte com óleo de coco ou comum. Leve ao forno em temperatura de 180 graus por 20 minutos.

Calda: Derrame o copo do leite vegetal na panela, junte 1 colher de sopa com cacau em pó. Nessa receita foi usado 2 colheres de sopa de eritritol. Deixando apurar por aproximadamente 3 minutos. Muito fácil de fazer e pode comer sem culpa enquanto faz a dieta.

Receita de panini low carb

Nem todo mundo sabe o que é panni, ideal para fazer parte do cardápio da dieta, ele é um sanduíche feito com pão italiano, como ciabatta e michetta, normalmente é servido depois de aquecer grelha ou pode ser torrado. Entretanto, em alguns países principalmente de língua inglesa, o panini low carb é um sanduíche grelhado a base de muitas variedades de pães.

panini receita

Ingredientes

  • 1 – Ovo ;
  • 2 – Colheres [sopa] de farinha de nozes;
  • 1 – Colher [sopa] de farinha de linhaça;
  • 1 – Colher [sopa] de linhaça;
  • 1 – Uma Colher [chá] de fermento químico em pó;
  • Sal a seu gosto.

Como preparar o Panini para a dieta low carb

Pegue os ingredientes e misture todos juntos, em seguida leve-os ao micro-ondas por uns 2 minutos. Reparta ao meio, e coloque recheio como preferir, levando a uma frigideira de preferencia que não tenha aderência para dar uma dourada. Opções de recheio, queijo mussarela com algumas folhas de manjericão bem fresco.

Receita de Mousse de Chocolate

Para um mousse o segredo é na hora de colocar os ingredientes que devem se um de cada vez enquanto bate no liquidificar. Sempre observando a consistência da massa. Vamos a os ingrediente para fazer mousse de chocolate low carb.

Mousse

Ingredientes

  • 1 – creme de leite sem soro;
  • 4 – claras;
  • 200 gramas de chocolate 70% cacau em pedaços;
  • 1/2 – colher de chá de essência de baunilha;
  • 15 – gotas de adoçante stévia;
  • 50 – gramas de castanha do pará picada.

Preparando o mousse

Para retirar o soro do creme de leite ele deve ficar no congelador por 15 minutos antes de usá-lo. Em seguida derreta o chocolate no seu micro-ondas ou no famoso banho maria. No passo seguinte deve misturar o creme de leite já sem soro com o chocolate derretido até ficar bem incorporado. Agora deve bater as claras em picos de neve. Misture todas as claras batidas junto com a mistura de chocolate mais o creme de leite. Coloque a essência de baunilha mais o adoçante e de uma misturado. Cloque na geladeira por 4 horas. E sirva como achar melhor seu mousse low carb, muito nutritivo podendo comer sem medo na dieta.

Lista de alimentos low carb pdf do cardápio

Segue a baixo a lista dos itens mais importantes da dieta.

  1. Costelinha suína com legumes variados;
  2. Bife acebolado de alcatra;
  3. Hamburguer de alcatra;
  4. Ovos Mexidos com carne moída;
  5. Tomate e queijo;
  6. Omelete recheada com queijo;
  7. Alface e tomate;
  8. Macarrão de abobrinha;
  9. Peito de frango assado;
  10. Estrogonofe de frango e salada;
  11. Carne moída;
  12. Couve refogada;
  13. Ovos cozidos;
  14. Morangos;
  15. Frango caipira;
  16. Frango;
  17. Couve flor;
  18. Espinafre;
  19. Costelinha suína;
  20. Abobrinha com quiabo refogados;
  21. Beterraba cozida;
  22. Bife de alcatra com ovo frito na manteiga;
  23. Fígado bovino;
  24. Farofa de carne;
  25. Quiabo refogado;
  26. Bacalhau com legumes;
  27. Peixe tilápia assada;
  28. Batata doce;
  29. Frutas em geral, banana, morango, laranja, coco…etc…;
  30. Azeite;
  31. Café e Chás sem açúcar;
  32. Água;
  33. Gorduras naturais;
  34. Vegetais;
  35. Temperos
  36. Nozes e Castanhas;
  37. Laticínios;
  38. Sementes;
  39. Probióticos;
  40. Farinhas;
  41. Bebidas não alcoólicas naturais;
  42. Grão e Leguminosas;
  43. Tubérculos como: batatas.

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